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台湾・西門の街角で食べた麺線。
なかなか都内で食べられるところは無く、麺線難民となっていたところへ救いの手が。
早速、あの味を求めて川崎は高津へ。
ランチタイムのラストオーダーぎりぎりに入店。
快く受け入れてくれる店主。
ドアを開ければ、そこにはきれいに整えられたTAIWANがありました。
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もちろん麺線(720円)とルーローハン(720円)はマスト。
はやる気持ちを抑えつつ、麺線は大盛り(+250円)&パクチー増量(+250円)で注文。
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水餃子のハーフ(380円)。通常は4つだけどうれしいミステイク?で6つ。
ぷるぷるの皮とたっぷりの餡。魚醤ベースのたれ(手前)がまた独特で美味しい。
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テンション上がっているので台湾からあげ(880円)も。
お肉は鶏のムネ肉かと。あられをまぶしたサクサクの衣がいつもと違う食感。
お好みで唐辛子か五香粉のスパイスをかければ現地感マシマシ。
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続いてルーローハンが着丼。
コク深い味わい。間違いない。
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そして、、お待ちかねの麺線(大盛+パクチー増し)
期待通り魚介とモツから染み出たお出汁がしっかり溶け込んだとろとろのスープが堪らない。
味変1は黒酢で。そして2度目の味変はたっぷりのニンニクで。
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あまりの美味しさに思わず麺線とルーローハンを持ち帰り。
WEBでも買えるとのことなので美味しければリピートしたい。
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日本で手軽のこの味が頂けるのはほんとにありがたい。
また来ます!ご馳走様でした!

麺線屋formosa台湾料理 / 高津駅二子新地駅二子玉川駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7