【白金台】利庵 （としあん）
白金台のプラチナ通り沿いに店を構える老舗人気そば処『利庵 （としあん）』
ランチで訪問。
行列は６名くらい。ほどなく案内される。
まずは出汁巻き卵（９５０円）
外側はふわっふわ、中身はトロリと仕上がった黄金に輝く卵焼き。
じっくりと噛み締める。じんわり染み出る甘めのお出汁。
醤油と大根おろしを添えて。う～ん、美味しい。
別アングルで。みずみずしい断面が美しい。
そばは天せいろう（２，１００円）
天は海老のかきあげ。
もちろんぷりっぷりな海老がたっぷり。
お蕎麦は言わずもがなな
土地柄値段も張りますが、
間違いないお蕎麦が頂けます。
ご馳走様でした。
