【目黒】麺や維新

カテゴリ:

グルメ（都内）

ラーメン

目黒の人気ラーメン店『維新』さん

ミシュラン・ビブグルマンに２０１５年から５年連続で選出。

オーダーしたのは『わんたん柚子塩らぁ麺』（１，３００円）

麺はやわらかめ。鶏むね肉のチャーシューもあっさりしていて食べやすい。

スープは比内地鶏と名古屋コーチンの鶏ガラがベースで非常に繊細かつコク深い味わい。
ダメだよ～と思いながら、思わず完飲ｗ

しょうゆらぁ麺やつけ麺も気になるところ。

また、お邪魔します！

麺や 維新 （ラーメン / 目黒駅、白金台駅、五反田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

タグ ：

#目黒

#維新

#らぁ麺

#ビブグルマン

#比内地鶏

#名古屋コーチン