【虎ノ門】ザタヴァングリル＆ラウンジ

アンダーズ＠虎ノ門。虎ノ門ヒルズの最上階にあるグリルレストラン『タヴァングリル&ラウンジ』
専用のエレベーターで一気に５１Fへ。
エントランスは天井も高く解放感も抜群。

全５品のコース料理。ちなみにフリーフロー。

まずはスパークリングで乾杯。パンは外はカリっと中はふんわり。
ほんのり温かく、軽めのバターがふわっととろける。ついついつまんでしまうタイプ。

フィンガーフードはイクラののった小さいタルト。
手で持って一口にパクリ。

サラダはベイクドビーツにポン酢と豆腐のエスプーマ。
泡が濃厚な仕上がりで食べ応えあり。

ホタテは柚子のドレッシングで。
お刺身大好きですが、こういったドレッシングもいいですね。

パスタは幅広の平打ち。マッシュルームとほうれん草のクリームソースで。
パルミジャーノをたっぷりかけて。キノコもしっかり薫り、シャキシャキ感が残るほうれん草は歯ごたえも良く味も濃いので、ソースがもう少し主張してくれてもいいかもしれません。

お待ちかねのステーキ。ナイフを選ばせてくれるとのことなので、ひと際大きいものをチョイス。
案の定、かなり重くて食べづらいのでおススメはしません笑

ペッパーステーキ。かなりワイルドなペッパーワークですが、食べてみると意外と控えめ。
国産のテンダーロイン。肉質はかなり柔らかく、ペロッと完食。

デザートはチーズプレートも選択可。

こちらはストロベリーのババ。ラム酒たっぷり。

今日はハッピーバレンタインのディナー。〆にチョコレートもぱくり。

退店時にはバラも一凛。粋です。

さすがはハイアット。雰囲気も接客もスマートで大満足です。
ご馳走様でした！

【虎ノ門】ザ タヴァン グリル＆ラウンジ