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水戸の四川料理と言えばの『炎神(アグニ)』
あんこうが美味しい季節。茨城、大洗への旅の途中、水戸でランチタイム。
お店は水戸駅からほど近い雑居ビルの一階。
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炎の神様と書いて『あぐに』
暗黒と邪悪を滅ぼしてくれるありがたい神様。
辛さが特徴の四川料理にイメージピッタリ。
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ランチメニュー。
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ランチセットも気になるところ。
担々麺と麻婆豆腐はマスト。
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キムチラーメンもあるではないか。
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そうそう、土曜日限定の麻辣蒸し餃子も絶対食べたい。
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迷った末に担々麺(大)のランチセットにミニ麻婆豆腐、キムチラーメンと麻婆蒸し餃子を注文。
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担々麺(セットで1.050円)はゴマの風味豊かな濃厚でコク深いスープに細目のやや縮れた中華麺しっかり絡む大正解の一杯。

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ミニ麻婆豆腐(150円)も山椒がピリッ効いた本格派にも関わらず、全体的にはマイルドにまとまっていて食べやすい。
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豚キムチラーメン(1,200円)は想像通りの味。
豆もやしがシャキシャキしていていい歯ごたえ。
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今日一の皿は麻婆蒸し餃子(550円)
餡もぎっしりでピリ辛のタレが後引く旨さ。
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〆て3,100円。休日割り増し料金ではあるものの、水戸に来たらぜひ一度な名店だと思います。
ご馳走様でした!


炎神四川料理 / 水戸駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5