【山梨・南巨摩郡】日本秘湯を守る会③ 十谷上湯温泉 源氏の湯

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日本秘湯を守る会』のスタンプラリー。
秘湯巡りで訪れたのは、
山梨県の南巨摩郡(峡南)にある『十谷上湯温泉 源氏の湯』。
吊り橋を渡らないと入れない混浴の露天風呂が印象的な温泉旅館。
※残念ながら、2019年9月30日を持って一旦営業を終了されているようなので要注意。
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目印の提灯。
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この吊り橋を渡って、いざ混浴露天風呂へ。
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吊り橋からの眺め。
落ちたら痛い痛い寒い寒い(>_<)
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こちらがお風呂。
解放感は抜群!湯温は若干ぬるめ。しっかりと浸かる。
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夕飯のお供は秘湯ビール。
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夕食はもちろん和食。
先付けは5種盛り。
『大学いも 春菊のえごま和え 焼椎茸の山かけ こんにゃく田楽 蓮根ときのこ梅肉和え』

酢の物は『焼花びら茸と赤大根のみぞれ酢』
煮物は『鹿肉の味噌煮と寒干大根の炊き合わせ』
お刺身も山の幸『手作りこんにゃくと花びら茸の刺身』
蒸しものとして『長芋とろろ蒸し ゆずあんかけ』
焼物『きのこと野菜ホイル焼き あさつき味噌がけ』
お魚はヤマメ『山女魚の塩焼き』
さらに『そばがきの揚げだし』と続き、
最後に『猟師のぼたん鍋』で〆。
想定外にボリュームたっぷりw
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朝ごはんも和食。
シンプルにおかゆに玉子焼きや納豆、サラダなどなど。
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家路につく頃には、あたりはすっかり雪景色。
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山肌の木々もこの通り。
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天気も悪いし、そんなに急いで帰ることもなかろうと、
山梨名物ほうとう鍋で暖を取る。
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『道の駅とよとみ』にも立ち寄り。
ここでしか食べられない『とよとみ肉まん』
山梨のブランド豚『フジザクラポーク』を使ったもっちり肉まん。
冬限定。一食の価値あり!
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昔ながらの温泉旅館もいいものです。また。

【長野・軽井沢】星野リゾート 星のや軽井沢~HOSHINOYA Karuizawa~

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2015年、冬の軽井沢。

離れのような造りで隠れ家チックな客室、
源泉かけ流しの温泉、山の懐石が満喫できる長野県・軽井沢にあるラグジュアリーリゾート。
星野リゾート『星のや軽井沢』宿泊記。
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レセプションでは銅鑼やウインドチャイムなどの楽器で、生演奏のおもてなし。
楽曲は星のやオリジナルだとか。
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早速離れの客室へ。
お茶菓子はかわいらしい羊羹。
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お風呂用の果実は日がわりだそう。
今回は柚子。
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さすがのホスピタリティ。
心身共に休息を。お肌もどうぞお休みくださいとばかりに、
『クレ・ド・ポーボーテ』の心ばかり。
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夕方、ライブラリーラウンジ周辺で、
餅を焼いてぜんざいにして頂けるアクティビティが開催。
暮れていく空を眺めながら待つことしばし。
温かいぜんざいでほっこり。
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日が暮れるとライトアップされて一気に幻想的に。
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夕食はレストラン『嘉助』で。
地元信州の食材を使った「山の懐石」を。
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元の地形をそのまま使っているとのことで、
段々畑のような造り。
解放感たっぷりで肩肘張らない寛ぎのクウカン。
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料理はもちろん和食。
前菜は焼き印入りのクワイを中心に。
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お椀。滋味深い。
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焼き八寸。お肉も食べやすく小さくカットしてくれる気配り。
柔らかくて美味しい。
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続いて炊き合わせとして鴨鍋。
鴨の出汁もしっかり出ている美味。IMG_20150125_203138

〆は炊き込みご飯。
土鍋で炊き立て。
2杯目は土瓶に入った出し汁で出汁茶漬け。満腹!
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デザートは冬らしく柑橘系のゼリー。
さっぱりと最高の口直し。
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最後は、ゲストが自由に炙って頂く百合根まんじゅう。
お抹茶と合わせて一日をゆっくりと振り返る。
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明朝、絵にかいたような清々しい朝。
澄んだ空気、水の流れる音、鳥の鳴き声。贅沢だなぁ~
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しばし散歩。
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何か、美術作品でも見ているかのような風景。
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朝食は『ホテル ブレストンコート』にあるレストラン『ノーワンズレシピ』で。
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スペシャリテの他はどうぞご自由にのビュッフェスタイル。
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スペシャリテのガレット(そば粉のクレープ)。
とろとろタマゴとサクサクのクレープ生地が相性抜群。
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誰かがこさえたウサギの雪ダルマ。
いや、雪ウサギ?
最後の最後までほっこりできたいいお宿。
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帰りに立ち寄ったストーブカフェ『オキザリス』
看板メニューはフレンチシュゼット。
オレンジバターのソースで仕上げたフレンチトーストがめちゃうま。
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往年の名リゾート軽井沢。
やっぱり癒されるなぁ~また来るよ。

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