煮干しらーめんが評判のらーめんいのうえさん。
土曜日の11:30ちょい前に到着。待ちは六名くらい。
看板の青と雲一つ無い青空が爽やかな秋晴れ。
まもなく開店、先客で丁度満席。回転は結構早く、10分と待たずに入店。


まずはスタンダードならーめん（1,000円）に味玉（130円）トッピング。スープは煮干しと鶏のブレンド。煮干しの風味がしっかり前面に押し出されつつも、鶏の優しいお出汁が全体をまろやかに纏める。麺は細めのストレート。チャーシューはしっかりとした食べ応えがある一方、脂身の部分はすこぶる柔らか。メンマもかなり太くて食べ応えのあるタイプ。味玉はとろとろ黄身にちょうどいい塩味。


こちらは限定の煮干しらーめん（1,050円）。味玉トッピング。スープが煮干し100%ということもあり、透き通ったクリアな見た目。思ったほど魚魚魚しておらずすっきりなので、私はこっちのが好きかも。具材はらーめんと同じ。


並べるとスープの違いが一目瞭然。左側が煮干し100%の限定麺。


忘れてはならないのが替え玉。辛いor辛く無いが選べる。今日は辛いタイプ（350円）を注文。具材やタレがしっかり入っていてこれだけでまぜそばの様相。


底に溜まったタレをしっかり絡めて混ぜ混ぜ。
これだけで一口。う〜ん、美味しい。スープに入れるか迷いつつも、少しづつそれぞれのお汁につけてみる。あ〜、、これはこれで絶妙な味変。


卓上のお酢も表情がガラッと変わってオススメ。
替え玉の衝撃。一度で何度も美味しい。ご馳走様でした！

らーめん いのうえ （ラーメン / 尻手駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6

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